כמה מגשי אירוח צריך - המדריך לפי מספר אנשים

הכלל הבסיסי: לפי אנשים ולפי שעה

שני נתונים קובעים הכל: כמה אנשים ומתי. ישיבת בוקר של תשע היא לא הפי אוור של חמש - אנשים אוכלים אחרת.

המספרים שעובדים

• ישיבת בוקר (עד שעתיים): פלטת סלטים/גבינות אחת ל-8–10 משתתפים + פלטת בייגלים אחת ל-6–8.
• יום עיון או הדרכה (חצי יום): כמו ישיבת בוקר + השלמה מתוקה - פלטת מאפינס אחת ל-10.
• הפי אוור: אנשים אוכלים יותר אחרי יום עבודה - פלטה מעורבת אחת ל-6–7 אנשים.
• אירוח בבית (ארוחה שלמה): זה כבר לא סיפור של מגשים בלבד - פלטה אחת ל-5–6 + מנה עיקרית, או פשוט אירוע מלא.

שלוש טעויות שכדאי להכיר

• לעגל למטה "כי תמיד נשאר". נשאר כשמזמינים נכון. חסר - כשעיגלתם למטה ובאו גם שלושת האורחים שלא אישרו.
• להתעלם מהשעה. אותם 20 אנשים אוכלים פי אחד וחצי בהפי אוור לעומת ישיבת בוקר.
• לשכוח את המגבלות התזונתיות. טבעוני אחד בלי מגש מתאים = אדם שלא אכל. שואלים מראש, מזמינים בהתאם.

חישוב מהיר לדוגמה

ישיבה של 10: פלטת סלטים וגבינות + פלטת בייגלים. זהו.
יום צוות של 30: 3 פלטות סלטים, 4 פלטות בייגלים, 3 מאפינס לקינוח.
הפי אוור של 60: 9–10 פלטות מעורבות + מתוקות. ובכנות - בגודל כזה שווה לדבר איתנו על אירוע חברה עם הגשה.

עדיין לא בטוחים?

שלחו לנו בוואטסאפ את מספר האנשים והשעה - נחזור עם סל מדויק תוך שעות. זה בדיוק מה שאנחנו עושים כל בוקר.