איך בוחרים קייטרינג לאירוע חברה - 7 שאלות לשאול לפני שסוגרים

רוב מי שמחפש קייטרינג לאירוע חברה עושה את זה בפעם הראשונה או השנייה בחיים. מנהלת משרד, איש HR, מישהו מהצוות שהתנדב. ספק הקייטרינג, לעומת זאת, עושה את זה כל יום. הפער הזה הוא הסיבה שהשאלות הנכונות שוות יותר מהשוואת מחירים: הן מגלות תוך שיחה אחת אם מולכם ספק שעובד מול חברות באופן קבוע, או מישהו שילמד על חשבונכם.

1. מה בדיוק כלול במחיר?

"מחיר לאורח" יכול להסתיר הכל: כלים? צוות הגשה? הובלה? פריסה? פינוי? בקשו פירוט כתוב של מה כלול ומה בתוספת - לפני שמאשרים. הצעה טובה היא הצעה שאין אחריה סעיף מפתיע.

תשובה טובה נשמעת כך: "ההצעה כוללת אוכל, כלים חד פעמיים איכותיים, הובלה ופריסה. צוות הגשה ופינוי בסוף הם סעיף נפרד, והנה המחיר שלו." הטעות הנפוצה: לסגור על "מחיר לאורח" ולגלות ביום האירוע שהכלים לא כלולים.

2. מי מפנה בסוף?

השאלה שהכי שוכחים. אירוע נגמר ב-23:00 - מי אוסף, שוטף ומחזיר את המשרד או הבית לקדמותו? אם התשובה מגומגמת, זה אתם. בקייטרינג לאירועי חברה עם צוות, הקיפול צריך להיות כתוב בהצעה, לא מובן מאליו.

תשובה טובה נשמעת כך: "הצוות נשאר עד הסוף, מפנה את הכל ולוקח את הציוד. אתם מכבים אור." אצלנו זה כתוב בהצעה, תמיד.

3. יש תעודת כשרות?

גם אם לכם זה לא קריטי - כשמזמינים קייטרינג כשר לחברות, מספיק עובד אחד ששומר כשרות כדי שזה יהיה קריטי. בקשו תעודה בתוקף, לא הבטחה בעל פה. ספק שעובד מול חברות מצרף אותה להצעת המחיר בלי שתצטרכו לבקש.

שאלה חשובה לא פחות: המטבח חלבי? מטבח חלבי מתאים לרוב אירועי החברה (הפי אוור, הרמת כוסית, ישיבות), ועובד טוב גם לצמחונים ולטבעונים באותו שולחן. אם זה לא מה שאתם מחפשים, עדיף לדעת את זה בשיחה הראשונה ולא ביום האירוע.

4. איך מטופלות רגישויות תזונתיות?

צמחוני, טבעוני, צליאק, אלרגיות לאגוזים. קייטרינג רציני שואל את זה בעצמו בשיחה הראשונה ומתכנן מראש - לא מאלתר מנה עצובה ביום האירוע.

תשובה טובה נשמעת כך: "כמה טבעונים? יש רגישות לגלוטן? נסמן את המנות על השולחן כדי שאף אחד לא יצטרך לשאול." הטעות הנפוצה: לא לאסוף את המידע מהעובדים לפני השיחה עם הספק. שאלו בצוות שבוע לפני.

5. מה קורה אם מספר האורחים משתנה?

אישרו 60, הגיעו 45 - או 75. עד מתי אפשר לעדכן כמויות, ומה זה עושה למחיר? תשובה ברורה כאן שווה הרבה כסף. באירועי חברה המספר כמעט תמיד זז: חולים, נסיעות, מישהו שהביא בן זוג.

תשובה טובה נשמעת כך: "עדכון סופי עד יומיים לפני, ואנחנו מחשבים מחדש לפי המספר החדש." וכשלא בטוחים כמה להזמין - יש לנו טבלת כמויות לפי מספר אנשים.

6. מי איש הקשר ביום האירוע?

לא נציג מכירות - מישהו עם טלפון שעונה, שנמצא פיזית באירוע או זמין ברגע. ספק שמשאיר אתכם עם מספר של משרד שסגור ב-17:00 הוא ספק שלא היה באירוע ערב. אצלנו זה אחד משני הבעלים, תמיד.

7. אפשר לראות אירועים קודמים?

תמונות אמיתיות, לא מהקטלוג. איך נראה שולחן אמיתי שהם ערכו, במשרד אמיתי, עם האור של 17:00? ספק שגאה בעבודה שלו - מראה אותה. אפשר להתחיל בתיק העבודות שלנו.

כמה זמן מראש סוגרים?

תלוי בגודל. הפי אוור של מגשים למשרד נסגר גם יום או יומיים מראש. אירוע חברה עם צוות הגשה, עמדות ובר - שבוע עד שבועיים, כי צריך לתאם צוות וציוד. אירוע ל-100 איש ומעלה בחגים (ראש השנה, פסח, סוף שנה) - כמה שיותר מוקדם, התאריכים הטובים נסגרים ראשונים.

מה לבדוק לפי גודל האירוע

שורה תחתונה

קייטרינג טוב לאירוע חברה נמדד בדברים שקורים כשאתם לא מסתכלים: ההגעה בזמן, ההיערכות השקטה, הפינוי בסוף. שאלו את שבע השאלות - ותקשיבו לא רק לתשובות, אלא לכמה מהר הן מגיעות.

שאלות נפוצות

חברת הייטק? קייטרינג לחברות הייטק · הפי אוור בלבד? הפי אוור במשרד.